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海带黄花鱼的做法

2018-11-02 17:13:06
海带黄花鱼的做法 分享海带黄花鱼的做法海带黄花鱼的简介及特色特点:鱼烂味鲜。功效:降血脂、益肝肾。菜系及功效:家常菜谱海带黄花鱼的制作食材:黄花鱼500,克,海带50,克,豆油75,克,酱油,黄酱,料酒,高汤,香油,醋,细盐,葱,姜,蒜各适量。海带黄花鱼的做法详细步骤1.将海带泡软,捞出切丝持用。2.将鱼去鳞,用一双筷子从鱼嘴部伸入,拧搅出内脏,剪去背刺,洗净,控干,然后在鱼的两侧划4道直刀口。3.葱、姜切成段,蒜切未待用。4.勺内放入油,用旺火烧热,将鱼放入油中,炸至鱼身挺直,见黄色时捞出,盛入盘中。5.将勺内的油倒出,留底油15克,放入海带丝煽炒,随后加入料酒、黄酱,再放入酱油、葱段、细盐、醋、高汤、姜段,调好汤汁,把鱼放入,盖上盖,移至微火上熬10分钟。熬透出勺,再加入蒜未,滴入香油即成。海带黄花鱼的营养分析国家防总工作组到我省检查指导抗旱工作
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