真空濾油機是根據油與水存在較大的沸點差，在高真空狀態下水的沸點大大下降(因為油溫不能在高溫下運行，只能將真空狀態使大量的水蒸發而油能保持液態，因此選擇真空狀態達到油水分離)，不考慮海撥高度時，一般油溫在65度，真空度0.06MPA時，油水分離效果較佳。如果真空度不適宜，比如過高，則可能會出現真空度過高后，油與水的沸點相接近，大量的油隨著水一同蒸發了(這也是為什么真空罐后有一個冷凝器的作用，其實它主要是用于回用油和自動排水)。另外當汽泡多了的時候，分離室的油位過高，上部油泡很容易被抽氣泵抽走，從而發生油液減少的情況，況且這樣本身就對抽氣泵有傷害。
 

　　如何讓真空度穩定在一定的水平上呢？
 

　　1、提高冷卻效率：因為真空濾油機是在借助真空狀態除水，那么只要有水分被蒸發出來，真空度必然降低，所以只要冷卻器的功率足夠高，就能及時將水蒸氣冷凝下來，從而提高真空度。諾慶真空濾油機使用的是強風冷行真空期，冷卻效果非常的好。
 

　　2、換更大的真空泵，因為真空泵的功率更大，那么極限真空度就更高。同時這樣水分也不容易在真空泵中冷凝下來，從而快速將水分排出真空濾油機，從而實現穩定機器真空度的目的。
 

　　以上就兩種主要用來穩定真空度的方法。