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迷迭香BBQ烤全翅的做法怎么做才好吃

2019/06/08 来源:青岛信息港

导读

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一直以来,我对烤全翅情有独钟。前段时间去卡酷动画频道录制节目,编导点名要我烤鸡翅,说是孩子们的家长强烈要求的。小孩都爱吃肯德基的鸡翅,如果能自己在家烤,家长也放心让孩子吃,而且也过瘾呀。由于时间的限制,俺只烤了翅中。但是俺还是愿意吃更多的肉肉,烤全翅呀,呵呵。

记得5年前,当时住的小区楼下,有个烤串店,他家卖的5元一支的烤全翅,每晚,我和老公都会光顾。初,每次去我们除了点别的吃的,都要点上好多只全翅,经常会把他家预备的烤全翅吃光。后来,这老板见烤全翅这么受欢迎,就一天一个价,导致我们赌气越点越少,再后来,小店由于经营不善消失了,我便再也没吃过那种好吃的烤全翅。

近参加了新浪育儿博客妈妈厨房活动,收到了3种口味的烤肉料,又勾起我想吃烤全翅的欲望。于是,买来4大只全翅,用了一袋cook100BBQ烤翅料(30克),烤了俺久违的全翅,嗯嗯,香!

迷迭香BBQ烤全翅的做法 怎么做才好吃

原料:Cook100BBQ烤翅料30克、鸡全翅4只、白葡萄酒适量、迷迭香适量、青红椒适量、洋葱适量、盐、黑胡椒碎、橄榄油。

做法:

1、洗净鸡全翅;

2、鸡翅正面划两刀;

3、背面也划几刀,再用牙签扎些小孔;

4、直接把烤翅料倒入鸡全翅上;

5、加适量白葡萄酒;

6、加少量迷迭香,拌匀,腌制1夜;

7、腌好的鸡全翅放在锡纸上;

8、放入175度的烤箱中层;

9、烤制分钟,中途翻面;

10、炒配菜,油热后炒洋葱;

11、加入青红椒;

12、加入盐和黑胡椒碎,略炒后装盘配饰。

补充:

1、烤翅料的味道本身就很丰富啦,直接用水调制就成,如果你喜欢像俺一样折腾,你还可以随便发挥啊,呵呵;

2、翅尖容易糊,可以包上锡纸。

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