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瘦身美颜干贝水晶球

2019/05/14 来源:青岛信息港

导读

干贝水晶球原料:冬瓜、干贝、葱姜、黄酒、盐、高汤、水淀粉。做法:1、用挖球勺将冬瓜挖成球状;2、冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸

干贝水晶球

原料:冬瓜、干贝、葱姜、黄酒、盐、高汤、水淀粉。

做法:

1、用挖球勺将冬瓜挖成球状;

2、冬瓜球冷水焯至半透明状捞出浸入冷水;

3、干贝洗清加少量水、黄酒、葱姜入蒸锅蒸20分钟,取出捻成丝;

4、锅里加高汤放入干贝、冬瓜球,烧开撇沫;

5、加盐调味,水淀粉勾芡便可。

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